Američki inženjeri razradili su tehnologiju pravljenja vještačkog mesa.
Stručnjaci prave mišićna vlakna od životinjskog tkiva, a zatim polufabrikat presuju i odgajaju u bioreaktoru.
Vještačka zamjena mesa očuvaće život životinja i napraviće da meso bude pristupačnije za ljude koji ga ne jedu zbog etičkih razloga.
Naučnici-futuristi vjeruju da će nestašica hrane natjerati čovječanstvo da pređe na ishranu insektima.
Prema riječima stručnjaka, oni nisu ništa manje hranljiviji od mesa, a mnogo su jeftiniji.
Takva "dijeta" prijeti da uvede stalni rast cijena hrane.
Mnoge namirnice, posebno prerađevine od mesa, u narednim godinama mogu predstavljati skupe poslastice.
Zato su naučnici u potrazi za njegovom jeftinijom zamjenom.
(Srna)