Nataša Tasić je Subotičanka koja živi i radi u Kuvajtu i pravi nevjerovatno kreativne kolače i kekse pod okriljem brenda Nataliy’s Cookies.
U razgovoru za MONDO otkrila nam je da obožava da kuva, da ne postoji jelo ili poslastica koju ne može da napravi, ali da je previše stidljiva da bi bila dio nekog kulinarskog rijalitija.
“U Kuvajt nas je doveo muževljev posao, zbog čega nam je oboma neizmjerno drago, jer smo mnogo zavoljeli ovu zemlju, ljude, klimu, hranu… Bukvalno sve! Isprva sam imala zamisao da radim neku vrstu keteringa – sa nekim balkanskim slanišima, kolačima i tortama. Međutim, kasnije sam se preorijentisala samo na kolače kakve sada radim. Prvobitno ime “Delissshhh” (“Ukusno”) promijenila sam u “Nataly’s cookies” jer više odgovara onome što radim, nosi moje ime i zvučnije je”, započinje priču naša sagovornica, koja je, inače, po zanimanju biolog..
Nataša kaže da su joj primarne mušterije Kuvajćani, ali da joj se javlja mnogo ljudi iz cijelog svijeta, interesujući se za njene poslastice. Trenutno radi sve sama, ali posla ima toliko da će uskoro morati da potraži pomoć.
Na pitanje koji je najzahtjevniji izazov s kojim se suočila do sada, kaže:
“Ne mogu ocijeniti nesto kao zahtjevno pa u tom smislu teško. Meni je svaka komplikovana želja interesantna, jer uvijek radije radim složenije dizajne, nego neke proste. Uvijek je zabavno, šta god da dobijem, uvijek je isti adrenalin, uvijek isto uzbuđenje kako će da ispadne, jedva čekam da privedem kraju… Skoro mi je jedna žena tražila da nacrtam lik njene ćerke. I ja šta ću, napravim takve kolače”, kaže kroz osmijeh naša sagovornica.
Nataša u šali kaže da može da napravi sve, dok joj ne traže da naslika Mona Lizu. Ipak, ima i teških trenutaka.
“Jedna djevojka me je pitala da za njenog brata, dječaka od 12 godina, koji ima rak, napravim neke kolače koji će ga razveseliti. Tu porudžbinu sam preplakala”, ispričala nam je.
Osim kolača, Nataša odlično pravi i slana jela.
“Ja prosto obožavam da kuvam! Stvarno ne mogu da kažem da mi je nešto teško, naporno i da se umaram. Kad sam u kuhinji, mogu da radim 24/7. Da, obožavam i “slaniše” – pogotovo peciva i umijem lijepo da ih pravim, samo naravno izbegavam, jer bih inače imala sto kila”, ističe naša nasmijana sagovornica.
Otkrila nam je i da se zaljubila u arapsku kuhinju.
“Muž i ja smo od onih ljudi koji su se zaljubili u arapsku hranu, mada mislim da nema ko nije! Ovdje je hrana predobra, sve što smo jeli je savršeno! Ono što ja lično ne volim, a znam da ljudi obično vole su one sarmice od vinove loze sa pirinčem. Ali zaista, većinu hrane ovdje jako, jako volim! Nažalost, nisam naučila da kuvam ništa lokalno, prosto zato što je ovdje hrana jako dostupna, pristupačna, sve moze da ti stigne na vrata u roku od pola sata, pa se niko pretjerano ne zamara da je sprema kod kuće. Sa druge strane, masa neke poluspremljene hrane može da se kupi zamrznuta (poput na primjer jednog indijskog hljeba, koji obožavam)”.
Kao i svaka dobra domaćica, i Nataša voli televizijske emisije o hrani i kuvanju.
“Mnogo volim da gledam emisije o hrani! Oduvijek! Ja bih to mogla gledati non stop, dan i noć! Realno, te emisije su snimljene jako dobro – pogotovo američke, napete su (kad je takmicarska emisija u pitanju), živo je, brzo… I vjerujem da se svako navuče poslije gledanja samo jedne. Hrana je jedna od elementarnih potreba – samim tim emisija o istoj je vrlo privlačna, svakome. Pratila sam Master Chef USA i tu emisiju obožavam! Kao i Džejmija Olivera i njegove emisije, ali i Blumentalove… Ipak, ne znam da li bih učestvovala u nekoj, ne volim da sam u centru pažnje, mislim da bi mi trebalo puno vremena da bih se opustila pred kamerom i radila ovo što volim .“
Dame iz sarajevskog The Cookie Shopa u intervjuu za naš portal za nju su imale samo riječi hvale, pa smo pitali Natašu da nam ispriča više o njihovoj saradnji.
“Te dvije dame ja obožavam! U početku su me pratile na Twitteru i neko vrijeme samo posmatrale ono što radim. Onda smo počele da se družimo privatno, pa sam im dala savjete I smjernice oko pravljenja kolača, podijelila sam sa njima ono što znam, a ostalo je istorija. Neopisivo mi je drago što su se odvazile da krenu tim putem, jer su nevjerovatno talentovane! Prosto je nevjerovatno da su počele tek nedavno, jer su zaista brzo napredovale i
ja im se iskreno divim i želim sve najbolje! “, završava priču Nataša.
Njene majstorije možete pronaći na Facebooku, kao i na Twitteru, a fotogaleriju pogledajte OVDJE.
(Vesna Kerkez, MONDO)