Na Međunarodnom kulinarskom festivalu „Biser mora“, održanom od 20. do 24. marta na Braču banjalučki kuvari odnijeli su nekoliko važnih priznanja.
Boje grada na Vrbasu branila su četiri momka Vladimir Vojnović, Dragan Šljivić, Bojan Dragić i Nemanja Nenadić.
Za prestižne medalje u tri kategorije - predjelo od povrća, jelo od jagnjetine i restoranski desert s bademima takmičilo se oko 250 kuvara iz 15 evropskih zemalja.
Nenadić je osvojio srebro za predjelo od povrća, a Šljivić zlato za jelo od jagnjetine, kao i zlato u takmičarskom dijelu "Black box", kao i kup "Biser mora".
Jedan od učesnika, Dragan Šljivić, kaže za MONDO da je veoma ponosan na uspjeh koji su postigli, ali i da je konkurencija bila jaka.
„Veoma mi se dopalo ono što su domaćini, Hrvati, pokazali na festivalu, ali i kolege i Srbije i posebno Poljaci. Lijepo je kad dobijete priznanje za svoj rad, ali vrativši se kući vratio sam se ljudima koji malo sluha imaju za način prezentacije jela kakav smo imali prilike da vidimo tamo. Male, posebno dekorisane porcije odabranih jela nisu nešto što prolazi kod nas, nismo mi još na tom nivou“, kaže Dragan.
U okviru festivala naši sugrađani su se na Braču predstavili i karvingom, tajlandskom vještinom rezbarenja voća i povrća, a održali su i malu školu karvinga za sve učesnike takmičenja.
Posebno je interesantna činjenica da je ova vješta banjalučka četvorka pravila banjalučke ćevape za sve – oko 350 ljudi je imalo priliku da uživa u prepoznatljivim „pločicama“.
(MONDO)