Selo nadomak Beograda poznato po Slaninijadi ove godine očekuje rekordan broj posjetilaca.
Kačarevci vole da se našale da je od njihove Slaninijade jedina starija "ijada" Olimpijada. Manifestacija zbog koje se ovo malo mjesto na 30 kilometara od Beograda pročulo u svijetu ove godine se održava 27. put.
Fešta posvećena slanini počinje u podne 27. februara i traje do 3. marta. Organizatori su pripremili bogat program kojim planiraju da privuku rekordan broj posjetilaca – nadaju se da će ove godine u Kačarevo zbog Slaninijade doći 150.000 ljudi.
Priprema i degustacija mesnih prerađevina, kao i paprikaša i pasulja samo su neke od aktivnosti u kojima mogu da uživaju posjetioci, a naročito atraktivno je topljenje slanine za pobjedničko priznanje "Zlatni čvarak".
Ipak vjerujemo da će najzanimljivija disciplina biti ona pod nazivom "Prase je pušteno". Kao što samo ime kaže, ko prvi uhvati prase – njegovo je.
Ove godine će u glavnom izlagačkom program učestvovati oko 100 izlagača, a najzanimljiviji proizvodi biće prerađevine od mangulice, čije meso sadrži 50 odsto manje lošeg hoelsterola od piletine, a mast ove životinje, prema ocjenama pojedinih nutricionista, nalazi se u rangu sa maslinovim uljem. Zanimljive će biti i slanine "sapunjare", kao i "adidaske" – one sa tri mesnate štrafte.
Čak deset zemalja će imati svoje predstavnike na ovom događaju – Mađarska, Njemačka, Hrvatska, Rumunija...
Sajam će biti otvoren svakog dana od 8 do 20 časova.
Ove godine Slaninijada ima i humanitarni karakter, jer je Organizacioni odbor odlučio da dio prihoda dodijeli Domu za lica oštećenog vida "Zbrinjavanje" u Pančevu. Takođe, jedan od štićenika doma biće član žirija za izbor pobjedničkog proizvoda.
(MONDO, Foto: MONDO)