Hrana za djecu je preslana, utvrdili su britanski naučnici koji upozoravaju da djeca unose previše soli.
Djeca bi trebalo da unose manje od kašičice soli dnevno, ali 70 odsto od 340 britanske djece obuhvaćene istraživanjem unosilo je više od toga.
Najviše soli djeca unose hranom, i to trećunu hljebom i pahuljicama, petinu mesom, a desetinu mliječnim proizvodima.
Istraživanje je pokazalo da uprkos naporima britanskog zdravstva da se smanji unos soli hranom, preporučenu gornju granicu unosa soli najviše "probijaju" djeca stara od pet ili šest godina (gornja granica je tri grama soli dnevno) i djeca uzrasta od 13 do 17 godina (gornja granica je šest grama soli dnevno).
Jedino su djeca stara 8 ili 9 godina unosila manje od najviše preručene količine soli za taj uzrast koja iznosi pet grama dnevno.
Istraživanje je pokazalo i da dječaci unose više soli od djevojčica.
So unesena hranom po pravilu nije rezultat soljenja za stolom, već fabrički soljenih prehrambenih proizvoda.
Vođa istraživanja Graham MekGregor kaže da će roditelji teško da smanje unos soli kod djece ukoliko ih i dalje hrane fabrički proizvedenom ili restoranskom hranom.
On kaže da proizvođači, koji tvrde da smanjuju količinu soli u hrani, uključujući hljeb, moraju više da djeluju po tom pitanju. Stručnjaci ističu da povećani unos soli rezultira povećanim rizikom za visok krvni pritisak od mladosti koji može dovesti do bolesti srca i moždanog udara.
Britansko Ministarstvo zdravlja upozorava da ljudi prosječno dnevno unose dva grama soli više od preporučenih maksimalnih šest grama dnevno.
(MONDO/Tanjug, foto: Guliver/Getty/Thinkstock)