Ako se trudite da živite zdravo i redovno trenirate, onda znate koliko je važno šta jedete i pijete nakon treninga.
Kako bi dokazala da je čaša mleka najbolji izbor posle treninga, profesor Alis Roberts odabrala je nekoliko voontera i sprovela studiju. Učesnici studije nekoliko puta su trenirali zajedno sa Robertsovom, a nakon toga su se hidrirali sa tri različita napitka - vodom, mlekom i sportskim napitkom. Mleko se zadržalo u organizmu duže nego voda i sportski napitak, kaže Robertsova i objašnjava zašto je tako.
"Mleko se u crevima sporije oslobađa, zbog čega se bolje apsorbuje, a tečnost se duže zadržava u telo. Takođe, mleko je važan izvor proteina, ugljenih hidrata i elektrolita, čime se brže nadoknađuje izgubljeni natrijum tokom treninga".
Mleko nakon treninga nije dobro samo za hidriranje organizma. Mnogi ljudi mlečne proizvode povezuju sa gojenjem, ali istraživanje Univerziteta u Kopenhagenu pokazalo je da ovi proizvodi nisu krivci za višak kilograma.
"Učesnici studije su se dve nedelje pridržavali režima ishrane koji podrazumeva unos mlečnih proizvoda, a zatim su isti period izbegavali ove namirnice. Njihov izmet je nakon toga poslat na analize", kaže profesor Roberts.
Rezultati analiza pokazali su da mlečni proizvodi zapravo pomažu da iz organizma izbacimo veće količine masti. To, naravno, ne znači da treba da navalite na sladoled, samo zato što u sebi sadrži mleko.