Kafa, ukoliko se pije u umerenim količinama, ima dobre efekte na zdravlje, ali ipak nikako ne bi trebalo da je pijete na prazan stomak.
Mnogo je onih koji jutro ne mogu da zamisle bez šolje kafe, i to pre doručka. Međutim, kafa na prazan stomak stimuliše lučenje hlorovodonične kiseline u organizmu, što će vrlo brzo osetiti ljudi koji imaju problema sa gastritisom. Čak ni oni koji nemaju ovaj problem, ne bi trebalo da piju kafu pre nego što nešto pojedu. Hlorovodonična kiselina pomaže razgradnju hrane u želucu, a ako je ponestane tokom dana, može doći do problema sa varenjem, naročito sa varenjem proteina.
Ukoliko proteini ostanu nesvareni u telu, osetićete nadutost, može doći do iritacije ili zapaljenja u crevima, a najgori mogući scenario je - karcinom debelog creva.
Nakon brojnih sprovedenih istraživanja, naučnici su zaključili da je najbolje konzumirati kafu oko sat vremena nakon buđenja i kada ste uzeli barem nekoliko zalogaja hrane.
Ukoliko inače ne doručkujete, što nikako nije dobro za zdravlje, stručnjaci savetuju da u jutarnju kafu sipate barem malo mleka, kako biste je razblažili.