Da, dobro ste pročitali. I da čudo bude veće - taj sir se pravi i prodaje u Srbiji!
"Za kilogram ovog sira potrebno je 25 litara magarećeg mleka, a u jednom danu magarica da svega dva decilitra mleka", kaže glavni kuvar u rezervatu Zasavica, Đorđe Belomarković, koji je na 82. Međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu, izložio skupoceni sir od magarećeg mleka.
On je objasnio da rezervat trenutno ima 110 magarica od kojih je pet izloženo na Sajmu.
"Period laktacije kod magaraca je preko 100 dana godišnje, a ovaj sir od 1.000 evra za kilogram, uglavnom kupuju stranci", kaže kuvar.
Oni koji su ovaj sir probali kažu da ima pun i jak ukus, a s obzirom na to da je pun lekovitih svojstava, preporučuje se svima.
Osim sira, od magarećeg mlega se proizvode i kupke i sapuni, a priča se da je baš takve preparate koristila Kleopatra.