Verujete da je doručak najvažniji obrok u toku dana? Za početak, ostavite na miru one koji ne dele vaše uverenje, a onda - proverite da li baš sve radite ispravno kad je doručak u pitanju...
Ako spadate u onu grupu ljudi koja ne voli da jede ujutru, ne želi da jede ujutru i ne može da se natera da jede ujutru, život vam je verovatno bio pakao dok ste bili mlađi.
Iz dana u dan, čitavog detinjstva, mama i tata verovatno su na smenu pokušavali da vas ubede da morate da doručkujete. Nekad ljubazno, nekad pretnjama. I, vi ste ponekad verovatno jeli, ponekad se pravili da jedete, a ponekad "obećavali" da ćete sigurno nešto kupiti na putu do škole. Onda ste odrasli, završili škole, odselili se, i možda imali malo jutarnjeg mira u životu, ako ste imali sreće da živite sami...
Ili, ako vas prati prokletstvo, agonija se nastavila jer se ispostavilo da osoba sa kojom živite takođe ne razume da vi ujutru ne volite da jedete, ne želite da jedete i ne možete da se naterate da jedete. U tom slučaju, jedina je razlika što vas danas ne mrcvare roditelji, nego partner. Sve, naravno, iz ljubavi i za vaše dobro... Ako se prepoznajete, iz iskustva možemo da vam kažemo da vam nema pomoći. Jedino što vam preostaje je da čekate da osoba koja vam zagorčava svako bogovetno jutro insistirajući na doručku ode na put, ranije na posao ili već tako nešto. (Nezgodno je samo što je ta osoba ujedno obično i ona koju volite najviše na svetu.)
Ako ste među onima koji se drže teze da zdravlje na usta ulazi i da je doručak najvažniji obrok u toku dana - bravo za vas! Samo, da li ste sigurni, da sve baš radite kako treba? Evo najčešćih grešaka:
Doručkujete, ali...
... izbegavate proteine. Neka moka za poneti i kolačić na prvi pogled deluju kao zgodno (i ukusno) rešenje. Formalno ste doručkovali, sve lepo miriše i vrlo je ukusno. Ali. šipak. Pošto u ovim nairnicama nema ni p od proteina (ne, ono malo mleka u kafi se praktično ne računa), očekujte napade gladi vrlo brzo. Da bi nivo šećera u krvi bio uravnotežen, potreban vam je doručak zasnovan na proteinima. Pokušajte s dva kuvana jaja i komadom mladog sira, recimo.
... zaboravljate da sok nije isto što i voće. Pomorandža ima šezdesetak kalorija, ali čaša soka od pomorandže ima ih otprilike dva puta više. Osim toga, sok ne sadrži vlakna kojih ima u voću, a koja su važna za naše zdravlje.
... mislite da su zamene za šećer ok. Nisu kalorije jedino što treba da vas plaši. Veštački zaslađivači imaju "nula kalorija", ali mogu da vam upropaste stomak remeteći ravnotežu dobrih bakterija koje žive u našim crevima.
... nemate mere. Super je to što ne izlazite iz kuće bez doručka, ali nemojte zaboraviti da velika količina hrane usporava organizam čak i ako je unesete ujutru. Kako da se izborite sa ovim? Nemojte "odokativno" da odmeravate koliko ćete žitarica sipati u činiju. Naročito ako su u pitanju one sa komadićima suvog voća, raznim ukusima, čokoladom... Ovo naravno ne znači da vam treba vaga da biste sebi napravili musli za doručak. Ali, jednom kad budete imali vremena, bacite pogled na ono što piše u kutiji i odmerite kolika je preporučena količina. Tako ćete imati predstavu o "redu veličine", pa vam se neće desiti da već ujutru unesete više kalorije nego što vam je potrebno.
I, ako živite sa nekim ko ujutru ne voli da jede, ne želi da jede i ne može da jede, ostavite ga na miru.