Kažu da je doručak najvažniji obrok, ali neke navike koje se tiču tog obroka bi mogle da vam uspore metabolizam!
Metabolizam je proces koji se odigrava u tijelu nakon što pojedete ili popijete nešto jer tijelo počinje da radi da unete supstance pretvori u energiju i iskoristi ih. Ukoliko metabolizam uspori, može doći do gomilanja viška kilograma, što nikako ne želite.
Zdrava ishrana i redovna fizička aktivnost su najbolji načini da održavate optimalnu brzinu metabolizma, a stručnjaci upozoravaju na neke jutarnje navike zbog kojih se on usporava.
Preskačete doručak
"Mnogi ljudi misle da je za metabolizam bolje da ne doručkuju, ali to ne može biti dalje od istine", kaže dijetetičarka Ejmi Gudson. "Zamislite vatru – da bi počela da gori, morate da je zapalite, a onda dodajete po komad drveta da bi nastavila da gori. Isto važi i za vaš metabolizam – morate da ga pokrenete ujutru ugljenim hirdatima koji sadrže dosta vlakana, proteinima, a onda dodajete male obroke i grickalice tokom dana da bi vatra i dalje gorela", objašnjava ona.
Novija istraživanja su pokazala i da preskakanje doručka ometa cirkadijalni ritam, što se negativno odražava na metabolizam i opšte zdravlje.
Unosite šećer
"Kada uneset previše šećera ujutru, nivo šećera u krvi raste, a zatim pada", kaže nutricionistkinja Lisa Jang. Ona ističe da je posebno loš dodati šećer i posebno u zaslađenim napicima, što su pokazala i istraživanja.
"Najzdraviji doručak za vaš metabolizam je kombinacija različitih nutrijenata. Na primer, kombinujete protein, zdrave ugljene hidrate i dobre masti, kroz, recimo, omlet sa zelenim povrćem ili paradajzom ili tost sa avokadom", predlaže nutricionistkinja.
Jedete samo ugljene hidrate
Baš kao što nije zdravo da dan započnete šećerom, Gudsonova upozorava da nije pametno ni da ujutro unosite samo ugljene hidrate jer će i oni podići nivo šećera u krvi.
Da ne bi došlo do naglog povećanja, a zatim i pada nivoa šećera u krvi, savjet je da uz ugljene hidrate unesete i proteine.
"Proteini će vas duže držati sitim nakon obroka jer, u poređenju sa ugljenim hidratima i mastima, tijelu treba duže da ih svari i podstaćiće metabolički proces", poručuje ona.
Jedete "lagani" doručak
"Mnogi ljudi misle da je bolje da pojedu neki lagani doručak, kako bi kasnije tokom dana mogli da unesu više kalorija. To uopšte nije pametno", kaže Gudsonova. "Umesto toga, cilj je da ’zagrijete’ metabolizam ujutru time što ćete ’upaliti vatru’, a onda tokom dana dodavati male količine drveta odnosno hrane da bi vatra gorjela".
Dakle, umjesto da dan počinjete laganim i malim obrokom, ujutru unesite obilniji obrok, a kasnije tokom dana jedite umjerenije.
Ne hidrirate se
Još jedna jutarnja navika koja bi mogla da vas "košta" je to što zaboravljate ujutru da se hidrirate.
"Vašem tijelu je potrebna voda da bi funkcionisalo na ćelijskom nivou, pa kada se ne hidrirate, metabolizam postaje ’kilav’", kaže nutricionistkinja Kejla Mekmordi. "Obavezno uz doručak unesite neku tečnost, bilo da je to voda, kafa, čaj ili sok. Ili, još bolje, popijte čašu vode prije doručka da sprečite dehidraciju".
(MONDO)