Voda čini više od polovine ljudskog tijela i učestvuje u gotovo svim vitalnim procesima u tijelu. Da li treba da pijete vodu prije, tokom ili poslije jela? Stručnjaci vjeruju da određeni pristup pomaže varenju.
Voda se zaista smatra izvorom života jer tijelo ne može da funkcioniše bez nje. Učestvuje u regulaciji telesne temperature, prenosu hranljivih materija i kiseonika u ćelije, eliminaciji toksina i održavanju hidratacije kože i unutrašnjih organa.
Dovoljna hidratacija poboljšava varenje, podržava zdrav metabolizam i omogućava optimalnu funkciju mozga. Kada pijete dovoljno vode, vaša energija se povećava, koncentracija se poboljšava, a tijelo je bolje zaštićeno od stresa.
S druge strane, dehidracija može izazvati umor, glavobolju, suvu kožu i probleme sa varenjem. Dugotrajna dehidratacija može ozbiljno da ugrozi zdravlje, jer bez dovoljno vode tijelo ne može pravilno da eliminiše toksine, što može izazvati nakupljanje štetnih materija.
Proces varenja počinje već u ustima, gdje voda pomaže u proizvodnji pljuvačke, koja se sastoji od velikog procenta vode i neophodna je za omekšavanje hrane i olakšavanje njenog prolaska kroz jednjak do želuca. Bez dovoljno pljuvačke, hrana se ne može pravilno razgraditi, što može otežati cijeli proces varenja.
Nakon što hrana uđe u stomak, voda igra važnu ulogu u proizvodnji želudačne kiseline i digestivnih enzima koji su neophodni za razgradnju hranljivih materija. Voda pomaže u razgradnji hrane i omogućava apsorpciju hranljivih materija u tankom crijevu. Pored toga, podržava funkciju bubrega, pomažući da se eliminišu otpadni proizvodi i toksini iz tijela kroz urin.
Jedan od ključnih aspekata uloge vode u varenju je njen uticaj na crijeva. Dovoljna količina vode pomaže u održavanju stolice mekom i sprečava zatvor. Kada tijelo nije dovoljno hidrirano, crijeva apsorbuju više vode iz hrane, što može rezultirati tvrdom stolicom i otežanim pražnjenjem crijeva. Važno je ne samo koliko vode pijemo, već i kada je pijemo, jer je vrijeme vode konzumiranje može imati značajan uticaj na varenje.
Voda prije jela
Voda za piće pre obroka ima nekoliko značajnih prednosti. Ako popijete čašu vode 20 do 30 minuta prije obroka, pomažete svom sistemu za varenje da se pripremi za unos hrane. Voda podstiče lučenje digestivnih enzima u želucu, što olakšava varenje. Pored toga, voda može djelovati kao prirodni supresant apetita, što je korisno za kontrolu težine. Istraživanja pokazuju da voda za piće prije obroka može pomoći u smanjenju unosa kalorija tokom obroka , što može biti korisno za one koji pokušavaju da izgube težinu. Međutim, važno je napomenuti da se ne preporučuje piti previše vode neposredno prije obroka, jer prevelika količina vode može da razblaži želudačnu kiselinu i na taj način uspori proces varenja.
Voda tokom obroka
Mnogi ljudi se pitaju da li je dobro piti vodu dok jedu. Stručnjaci su podijeljeni po ovom pitanju. Pijenje male količine vode tokom obroka može pomoći u razgradnji hrane i olakšati žvakanje, posebno suvu hranu. Međutim, pijenje previše vode tokom obroka može imati negativan efekat . Voda tokom obroka može da razblaži probavne sokove i enzime, što može otežati varenje i dovesti do osjećaja nadimanja. Dakle, umjerenost je ključna. Ako osjetite potrebu za vodom tokom obroka, ograničite unos na male gutljaje koji će pomoći varenju bez ometanja prirodnog procesa razlaganja hrane.
Voda poslije jela
Voda za piće poslije jela može biti korisna, ali opet, treba joj pristupiti sa oprezom. Voda poslije obroka može pomoći da se isperu ostaci hrane iz usta, spriječi dehidracija i stimuliše metabolizam . Međutim, pijenje velikih količina vode odmah nakon jela može otežati varenje jer može razblažiti probavne sokove i usporiti apsorpciju hranljivih materija.
Preporučuje se da sačekate najmanje 30 minuta nakon obroka da popijete vodu kako bi probavni sistem imao dovoljno vremena da obavi svoj posao.
Bez adekvatne hidratacije, probavni sistem ne može efikasno da obavlja svoje funkcije, što može dovesti do brojnih problema sa varenjem. Vodu za piće prije, tokom i poslije obroka treba pravilno dozirati kako bi se podržao proces varenja, a ne ometao.
Razumijevanje važnosti vode za varenje može vam pomoći da poboljšate svoje zdravlje i da se osjećate bolje svakog dana. Ključ je u održavanju ravnoteže – pijte vodu redovno tokom dana , ali budite sigurni da je odredite kako biste osigurali optimalno varenje i apsorpciju hranljivih materija. Tako će vaš sistem za varenje raditi bez poteškoća, a vi ćete se osjećati energičnije i zdravije.
(Sensa.story.hr/Sensa)