Neki od nas ne mogu da podnesu jak miris magarećeg sira...
Međutim, to nije spriječilo tenisera broj 1 da kupi cjelokupnu proizvodnju jedne male farme iz Srbije u Zasavici za sljedeću godinu, za svoje restorane i ako pola kilograma ovog delikatesa košta oko 644 dolara, što ga čini jednim od najskupljih sireva na svijetu.
Ovaj sir biće jedna od glavnih atrakcija u ponudi njegovih restorana. Time što je kupio sve zalihe i za sljedeću godinu, Đoković se postarao da ovog sira bude dovoljno za sve one koji žele da ga probaju.
Još nije poznato koliko će koštati porcija ovog sira u njegovim restoranima.
Menadžer ove farme kaže da njihov proizvod ima jedinstven ukus. Ukus ovog mrvljivog sira može se uporediti sa španskim “mančegom”, ali sa bogatijim ukusom. Naravno, drastična razlika je i u cijeni, pa pola kilograma španskog sira možete kupiti za desetak dolara.
“Potrebno je 25 litara svježeg mleka da se napravi jedan kilogram ovog sira”, rekao je Slobodan Simić, menadžer farme, na kojoj se i flašira magareće mleko, ali pravi i sapun.
On je ispričao da se farma složila da proda sav sir Đokoviću, jer je teniser veliki “ambasador” njihovog proizvoda koji još uvijek nije toliko popularan u svijetu.
“Mnogo je lakše kada imate jednu, sigurnu mušteriju, a to što je Novak zainteresovan za naš proizvod je velika pohvala i daje nam sigurnost u to što radimo”, rekao je Simić.
Farma u Zasavici, nalazi se na 80 kilometara od Beograda i za sada je poznato da se samo u tom malom mjestu od magarećeg mlijeka pravi ovaj specijalni sir.
Obzirom da mašine za mužu nisu unaprijeđene, one se muzu ručno, tri puta dnevno.
Za magareće mlijeko kažu da je veoma zdravo za ljude, jer ima antialergijsko dejstvo i sadrži malo masti i više vitamina C od kravljeg mlijeka.
Poznata je priča kako se Kleopatra kupala u mlijeku od magarca i da je to glavni ključ njene dugovječne ljepote.
Pogledajte video.
(MONDO)