Nije lako, ali je moguće.
Autorka knjige i kulinarstvu Roz Parsel izjavila je da saoseća sa onima koji rade u kancelarijama jer je i njoj samoj teško da istraje u zdravoj ishrani u svom radnom okruženju.
Kao model, koji trenutno radi na svojoj drugoj kulinarskoj knjizi, ona redovno deli kancelarijski prostor sa drugim ženama i kaže da je teško izbeći iskušenja i ostati na dijeti.
"Imam ogromnu empatiju za ljude koji rade u kancelarijama jer s vremena na vreme radim u kancelariji sa devojkama. Kada ste u blizini drugih ljudi koji možda ne dele vaš način razmišljanja o hrani, može biti zaista teško imati snažnu volju. Radi se o postizanju te ravnoteže, znajući da ćete se bolje osećati zbog toga."
Parsel (26) govorila je na seriji konferencija medijske kuće INM pod nazivom "Irska kompanija koja je u najboljoj formi", i ponudila je savete o istrajavanju u dijeti i zaobilaženju uobičajenih prepreka u kancelariji.
Ovo su njenih šest saveta kako ostati zdrav u kancelarijskom okruženju:
DSD (Donesite svoj doručak)
"Morate imati zaista dobar doručak. Sedećete za svojim radnim stolom tokom celog dana i obavljaćete dosta intenzivnih i stresnih poslova, a dokazano je da doručak poboljšava koncentraciju, pomaže u regulisanju nivoa stresa i popravlja raspoloženje. Obavezno uvek pripremite svoj doručak, DSD.
Ne sedite za radnim stolom
"Nikada nemojte ručati za svojim radnim stolom. Uvek pokušavam da podstaknem ljude. Morate obratiti dosta pažnje kada jedete, zato uzmite kutiju za ručak i izađite napolje, ili sedite na otvorenom prostoru i ručajte u miru. Razdvojite ručak od svog radnog okruženja."
Priprema obroka je neizbežna
"Nažalost, ne postoji jednostavan način da to izbegnete. Morate da posvetite određeno vreme pripremi obroka. Veći deo pripreme obavljam vikendom, tada imamo slobodnog vremena. Budući da imam tu malu pauzu, sada mi treba samo 10 minuta dnevno. Možete to pretvoriti u pravu umetnost."
Duplo i trostruko
"Kada pravite obrok tokom vikenda, ili bilo kada, napravite duplu ili trostruku količinu i koristite je za ručkove do kraja nedelje."
Obratite pažnju na hidriranost
"Postarajte se da pijete puno vode. Često mešamo osećaje gladi i žeđi. Veoma često, oko 16 sati, naše držanje tela postaje pogrbljeno i postajemo veoma letargični. Često je uzrok tome činjenica da nismo dovoljno hidrirani."
Jednostavno naučite da kažete: "Ne"
"Kada radimo u kancelarijskom okruženju, može nam biti teško da ostanemo zdravi. Niste kod kuće, nemate kontrolu. Puno ljudi je oko vas, što stvara ogromno iskušenje. Bilo da je to Džon koji dolazi do vašeg stola u 15 časova, nakon što je pojeo dva keksa pa želi da se oseća bolje i nudi vama malo keksa. Morate biti veoma jaki i imati jaku volju.
Mislim da samo moramo da naučimo da kažemo - ne. Kada kolega dođe do vas i kaže: 'Ma ostavi svoje taperver posuđe, hajde da odemo negde na ručak', recite: 'Ne'. Kada dođe i pita vas da li želite keks, samo recite: 'Ne'. Ponekad to predstavlja veći otpad u vašem organizmu nego u korpi za otpatke", kaže Roz.