Trikovi profesionalnih kuvara za najsočniju piletinu: Bijelo meso mekano kao maslac, topi se u ustima a ukus je savršen! | MONDOBA

  • Izdanje: Potvrdi
Čitaoci reporteri

ČITAOCI REPORTERI

Videli ste nešto zanimljivo?

Ubacite video ili foto

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa. Ne smije biti više od 25 MB.

Poruka uspješno poslata

Hvala što ste poslali vijest.

Dodatno
Izdanje: Potvrdi

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Savjeti

Trikovi profesionalnih kuvara za najsočniju piletinu: Bijelo meso mekano kao maslac, topi se u ustima a ukus je savršen!

Autor Dragana Božić
Autor Dragana Božić

Promijenite samo 2 stvari u načinu pripreme i bićete zadivljeni!

Izvor: YouTube/MyFavouriteFoods ChristineCushing

Ako volite pileće bijelo meso, sigurno znate da ono ponekad može da bude suvo, naročito ako ga pripremamo dugo. Profesionalni kuvari zato se kunu u ova dva trika!

Često ćemo željeti da piletinu ispržimo na brzaka, u tiganju, umjesto da pečemo cijelo pile u rerni. Ako i vi ovako spremate pileće bijelo meso, znajte da će vam dva savjeta kuvara biti dragocjena!

1. Srednja temperatura

Ne dozvolite da vas "povuče" razmišljanje o piletini na roštilju, pileće bijelo meso prži se na srednjoj vatri. Dobiće lijepu zlatnu boju, a iznutra će ostati sočno. Ako pržite na jakoj temperaturi, rizikujete da površina ali i začini kojima ste posuli piletinu zagore, prije nego što meso iznutra bude potpuno pečeno.

2. Maslac

Najukusnija masnoća za kuvanje, prema mnogima zdravija od ulja, tajni je sastojak ukusnog prženog mesa. Potrebno vam je samo malo a napraviće ogromnu razliku!

Izvor: YouTube/MyFavouriteFoods ChristineCushing

Kada ste već propržili pileći file sa obe strane, dodajte kockicu maslaca. Možete malo i smanjiti vatru, a potom nagnite tiganj i rastopljeni maslac skupljajte kašikom i prelivajte meso.

Dobićete najukusniju i najsočniju piletinu ikada! 

Pročitajte i ovo

Komentari 0

Vaš komentar je proslijeđen moderatorskom timu i biće vidljiv nakon odobrenja.

Slanje komentara nije uspjelo.

Nevalidna CAPTCHA

NAJNOVIJE

Dnevni horoskop

KUHINJA