• Izdanje: Potvrdi
Čitaoci reporteri

ČITAOCI REPORTERI

Videli ste nešto zanimljivo?

Ubacite video ili foto

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa. Ne smije biti više od 25 MB.

Poruka uspješno poslata

Hvala što ste poslali vijest.

Dodatno
Izdanje: Potvrdi

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Domaća mocarela – sve gotovo za pola sata: Samo 3 sastojka su vam potrebna

Napravite sami domaću mocarelu po veoma jednostavnom receptu. Samo tri sastojka su vam potrebna, a priprema traje svega 30 minuta.

mocarela Izvor: YouTube/Screenshot/my delicious kitchen

Od kapreze salate pa nadalje, praktično da nema ljetnjeg italijanskog specijaliteta bez mocarele. Ovaj sir, koji papreno košta u radnji, možete i sami da napravite, a nije vam potrebna nikakva posebna vještina, niti umijeće.

Zapravo, potrebna su vam samo tri sastojka i 30 minuta slobodnog vremena. Koristite svježe, nepasterizovano i nekuvano mlijeko. i domaća mocarela je gotova za tren!

Sastojci:

  • 3 l mlijeka
  • 6 kašika sirćeta od 9%
  • 1 kašika soli

Priprema:

Zagrijati mlijeko na 50 stepeni, pa dodati 2 kašike sirćeta od 9% i dobro promiješati. Dodati još 2 kašike sirćeta i opet lagano promešati. Već će početi da se prave gromuljice. Dodati 1 kašiku i miješati lagano, mlijeko je već počelo prilično da se siri. Ponovo 1 kašiku sirćeta i lagano mešati dok se usireno mleko koliko-toliko ne poveže. Smjesu izvaditi rukama i iscijediti. Dobro umijesiti da se oblikuje u loptu. Ostatak mlijeka zagrijati na temperaturu od 70 stepeni. Dodati 1 kašiku soli i promiješati. Vratiti loptu sira unutra pa malo potapati i ponovo ocijediti i oblikovati u loptu. Staviti u ledenu vodu da malo odstoji i mocarela je spremna!

Pročitajte i ovo

Komentari 0

Vaš komentar je proslijeđen moderatorskom timu i biće vidljiv nakon odobrenja.

Slanje komentara nije uspjelo.

Nevalidna CAPTCHA

NAJNOVIJE

Dnevni horoskop