Ako tražiš brzi, zdravi i ukusni obrok koji možeš ponijeti gdje god da kreneš ovi proteinski slani mafini su pun pogodak! Mekani su, puni ukusa i prepuni kvalitetnih proteina koji pomažu da ostaneš sit duže, bez osjećaja težine.
Savršeni su za doručak poslije treninga, užinu na poslu ili kao praktičan obrok u pokretu. Kombinuju jaja, ovsene pahuljice i grčki jogurt — prave saveznike svake fitnes ishrane — uz dodatak sira i povrća za pun, bogat ukus.
Sastojci (za 6–8 mafina):
3 jaja
150 g grčkog jogurta (ili posnog sira)
50 ml maslinovog ulja (ili kokosovog ulja)
60 g ovsenih pahuljica (može i ovseno brašno)
1 kašičica praška za pecivo
1 mjerica (oko 25–30 g) proteinskog praha – neutralnog ili slanog ukusa (npr. whey, sojin, graškov)
80 g posnog sira ili feta sira
100 g piletine, tunjevine ili šunke (isjeckano)
So, biber po ukusu
Po želji: sjeckani špinat, masline, paprika, susam ili laneno sjeme
Priprema:
U činiji umutiti jaja, dodati grčki jogurt i ulje, pa dobro promiješati. U drugoj posudi pomiješati ovsene pahuljice, proteinski prah i prašak za pecivo. Spojiti suve i mokre sastojke, zatim dodati sir i meso (ili povrće po izboru).
Smjesu sipati u kalupe za mafine obložene papirom, do oko ¾ visine. Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 20–25 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju. Ostaviti da se malo ohlade prije vađenja iz kalupa.