Lagan ručak, zdrave namirnice, ukus će vas oduševiti!
Brokoli je jedna od nutritivno najbogatijih namirnica, obiluje brojnim mineralima, a retki znaju da je prava riznica vitamina C, U ovoj zelenoj povrtćki ga ima više nego u pomorandžama.
Neizostavan je sastojak zdrave kuhinje, a nutricionisti ga obavezno preporučuju svim akoji muče muku sa viškom kilograma. Jedno od najomiljenijih italijanskih jela jeste pasta sa ovim povrćem i piletinom...
Obavezno je probajte!
Sastojci:
500 g taljatela (ili neke druge vrste paste)
20 cvjetova brokolija
400 g pilećeg bijelog mesa
2 praziluka
4 čena bijelog luka
8 kašika kisele pavlake
so
malo ulja
začin C
biber
Priprema:
Skuvati taljatele da budu "al dente“ i procijediti. Obariti brokoli u posoljenoj vodi, otprilike 10-ak minuta, pa ocijediti. Na malo ulja propržiti praziluk i belo meso isjeckano na sitne kocke. Dodati malo začina C i izmiješati. Iseckati bijeli luk i dodati u posudu sa mesom i prazilukom. Kada je meso gotovo, skloniti posudu sa vatre, pa dodati špagete i brokoli. Blago izmiješati. Dodati pavlaku i biber i izmješati.