Nije da vas nisu obradovali svojom iznenadnom posjetom, već vi samo nemate čime da ih poslužite. Imate, samo budite malo maštoviti.
Potrebno (za pleh srednje veličline):
- 4 cijela jaja
- 2 šoljice ulja
- 2 šoljice mlijeka
- 2 šoljice kukuruznog brašna
- 2 šoljice običnog bijelog brašna
- kesica praška za pecivo
- 150 g šunke (propržene slanine, kulena, sudžuka... šta već imate u frižideru)
- 150 g kiselih krastavčića (ili bilo kojeg kiselog povrća, može i iz turšije)
- 150 g tvrdog sira (bilo koji kačkavalj, sjenički i sličan stariji, masniji sir)
- malo soli, bibera, malo isjeckanog peršuna, po želji i origano
Priprema:
Umutiti jaja, dodati brašno, a potom ostale sastojke koje ćete isjeći na krupnije komade, kako bi se osjetili i grickali kada se uzme parče pite. Možete peći i u kalupima za mafine.
Isjecite na kocke jednake veličine, služite vruće ili ohlađeno, uz pivo, vino, kiselo mlijeko.
(MONDO, Foto: Guliver/Getty/Thinstock)