Stručnjaci su procijenili da je to danski restoran "Noma".
Ovaj restoran tri godine zaredom proglašavan je najboljim, ali mu je prošle godine "krunu" preoteo španski rival.
Časopis "Restoran" (Restaurant) svake godine sastavlja listu od 50 najboljih restorana na svijetu, a konačnu odluku o tome donosi žiri koji čini oko 900 gastronoma.
Ovogodišnji pobjednik, "Noma", nalazi se u Kopengahenu i ima dvije prestižne Mišlen zvjezdice.
Ovaj danski restoran, u kome ima mjesta za 45 osoba, predvodi kuvar Rene Redžepi. Kuvar je poznat po tome što voli da smišlja nova jela i recepte, ali i po pripremanju sezonske nordijske kuhinje, koju začinjava neobičnim sastojcima iz lokalnog pejzaža, kao što je specifična mahovina koja raste u ovim krajevima.
Najboljim restoranom na svijetu "Noma" je proglašen 2010, 2011. i 2012. godine, dok je njegovo mjesto prošle godine zauzeo španski El Celler de Can Roca, koji je ove godine na drugom mjestu.
Među pet najboljih restorana našli su se i Osteria Francescana u Italiji, njujorški Eleven Madison Park i Dinner u Londonu.
Cijelu listu najboljih restorana na svijetu možete pogledati OVDJE.
(MONDO, Foto: ScreenShot/YouTube)