Mali su, slatki, neodoljivi. Makaruni mogu da se prave u raznim kombinacijama, a mi vam nudimo recept za one sa ukusom kafe i nutele.
Potrebno:
- 70 grama šečear u prahu
- 230 grama kristal šećera
- 120 grama mlevenih sirovih badema
- prstohvat soli
- 3 belanca
- boja za kolače ili malo crne kafe
- 100 grama nutele
Priprema:
U činiji pomešati šećer u prahu i bademovo brašno. U drugoj činiji umutiti belanca, kristal šećer i so. Zatim dodati kašiku mlevene kafe i nastaviti mešanje varjačom. Polako dodavati brašno.
Dobijenu kompaktnu smesu sipati u špric za kolače. U pleh stavite hartiju za pečenje i oblikujte kolačiće veličine oraha. Protresite pleh da kuglice "padnu". Osatavite ih oko 30 minuta da se stvori korica, a potom peći 20 minuta na 170 stepeni Celzijusovih.
Kada se ohlade filujte ih nutelom.