Da li čitate deklaracije na hrani koju kupujete? Obratite pažnju na količini transmasti.
Američka Agencija za hranu i lekove (FDA) najavila je da će nametnuti obavezu izbacivanja transmasti iz prehrambenih proizvoda jer se pokazalo da su one direktno u vezi sa bolestima srca i da nisu sigurne za konzumaciju.
Ove godine je pokrenut postupak njihovog izbacivanja, a do 2018. FDA planira da primarno ukloni glavni sastojak transmasti.
"Ovim potezom želimo da smanjimo bolesti srca i sprečimo hiljade srčanih udara godišnje", rekao je doktor Stiven Ostrov, poverenik FDA.
FDA je još 2006. godine zahtevala da se transmasti navode na deklaracijama prehrambenih proizvoda, a mnoge kompanije su već počele da ih izbaciju iz sastava namirnica.
Lokalne vlasti Njujorka zabranile su njihovo korišćenje u restoranima.
U FDA smatraju da je između 2003. i 2012. godine konzumacija transmasti opala za 78 odsto. Izveštaj iz marta pokazuje kako 37 odsto namirnica u američkim trgovinama sadrži ove štetne masti.
Dok se one potpuno ne uklone, transmasti će se i dalje navoditi u deklaracijama na namirnicama ili će na njima pisati kako sadrže delimično hidrogenizovana ulja, piše "Farma netvork".
Za sada je kompanijama dopušteno da navedu da njihove namirnice ne sadrže transmasti ako su zastupljene u količini do 0,5 grama.