Liči na kivi, ali je daleko veće. Egzotično voće nangka ili džekfrut, kako ga zovu na Zapadu, ne izgleda naročito lepo, ali je puno vlakana. Ovo tropsko voće sve je popularnije u svetu, i to kao zamena za - meso.
Nangka je vrsta drveća poreklom iz južne i jugoistočne Azije, ali se, osim na tom području, uzgaja u Brazilu, istočnoj Africi i nekim delovima Kariba.
Plod nangka drveta je jedan od najvećih voćnih plodova - narasta do 90 centimetara u dužinum 50 u širinu, a težak je i do 36 kilograma.
Kada nije sasvim zrela, tekstura nangke podseća na meso, zbog čega ga sve više svetskih kuvara koristi kao zamenu. Ipak, iako slično po teksturi, nangka nije slična mesu po sastavu.
S obzirom na to da se ovo voće teško seče i čisti, postoji i očišćena, konzervirana, a može se kupiti u bolje snabdevenim marketima širom sveta.
U azijskoj kuhinji se "džekfrut" uvek koristio kao osnova za pripremu karija, ali nikada nije bio zamena za meso.
Pogledajte kako izgleda ovo tropsko voće: