U najnovijoj verziji "najgore ocenjenje hrane" "Taste Atlas-a", specijalizovanog sajta za svetsku kuhinju, našla su se čuvena i voljena jela srpske trpeze, ali i ona zbog kojih se preskače ručak.
Platforma Taste Atlas objavila je listu 15 najlošije ocijenjenih srpskih jela, a među njima su se našli i brojni tradicionalni specijaliteti koji godinama izazivaju podijeljena mišljenja ljubitelja gastronomije.
Iako naziv liste sugeriše da je riječ o "najgorim" jelima, većina specijaliteta ima ocjene oko 3,9 od maksimalnih pet zvjezdica, što pokazuje da su i dalje relativno dobro prihvaćeni među korisnicima i kulinarskim ekspertima.
Na začelju liste, odnosno među "najmanje lošim" jelima, našli su se slatko od višanja, česnica, lenja pita, prebranac i bundevara.
U prvih deset ušli su makovnjača, ražnjići, škembe čorba, srpska salata, fiš paprikaš, popara i leskovačka kavurma.
Treće mjesto zauzele pihtije
Na trećem mjestu našle su se pihtije, tradicionalno jelo koje se priprema od svinjskih dijelova poput glave ili koljenice.
Meso se dugo kuva sa začinima i povrćem dok ne postane potpuno mekano, nakon čega se zajedno sa temeljcem hladi i steže u karakterističnu želatinastu masu. Pihtije se najčešće služe kao predjelo uz kiselo povrće i rakiju.
Rezanci s makom na drugom mjestu
Drugo mjesto pripalo je rezancima s makom, jednostavnom jelu koje se sastoji od širokih rezanaca prelivenih puterom, a zatim posutih makom i šećerom.
Iako se često povezuje sa Vojvodinom, slične verzije ovog jela postoje širom centralne i istočne Evrope, a njegovo tačno porijeklo nije poznato.
Živa pljeskavica proglašena najlošije ocijenjenim jelom
Na vrhu liste našla se živa pljeskavica, specijalitet koji se pravi od sirovog mljevenog telećeg mesa pomiješanog sa solju, biberom, dimljenom paprikom, Vegetom, uljem i sitno sjeckanim lukom.
Prema navodima Taste Atlasa, jelo je nastalo u restoranu "Kod Bore" u Sedlarima kod Valjeva, a nekada je bilo popularno i u restoranima širom bivše Jugoslavije.
Živa pljeskavica najčešće se služi kao predjelo uz lepinju ili hljeb, dok se tradicionalno konzumirala dok gosti čekaju glavno jelo sa roštilja.
Kao i uvijek kada je riječ o hrani, reakcije na ovu listu bile su podijeljene, a mnogi korisnici društvenih mreža poručili su da se o ukusima ipak ne raspravlja.