• Izdanje: Potvrdi
Čitaoci reporteri

ČITAOCI REPORTERI

Videli ste nešto zanimljivo?

Ubacite video ili foto

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa. Ne smije biti više od 25 MB.

Poruka uspješno poslata

Hvala što ste poslali vijest.

Dodatno
Izdanje: Potvrdi

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Pileći file na italijanski način

Autor Lena Sudar

Pileći file sa špinatom i bijelim sosom je jednostavno jelo, a ima ukus poput najboljeg specijaliteta.

 Recept za pileći file sa špinatom Izvor: Shutterstock

Sastojci:

  • 4 pileća filea 
  • sol i biber, po ukusu 
  • višenamjensko brašno 
  • 6 kašika putera 
  • 2 kašike ljutike, nasjeckane 
  • 1 kašika sjeckanog bijelog luka 
  • 350 ml suvog bijelog vina 
  • 240 ml pavlake za kuvanje 
  • 1 kašika sjeckanog svježeg peršuna 
  • 280 g smrznutog špinat, odmrznutog, ocijeđenog

Priprema:

Pileći file pospite solju i biberom. Uvaljajte piletinu u brašno da se obloži i otresite višak brašna. Rastopite 2 kašike putera u tiganju na srednjoj vatri. Ubacite piletinu i pržite dok ne porumeni, oko 5 minuta po strani. Prebacite na tanjir i pokrijte aluminijumskom folijom da bude topla.

Rastopite 2 kašike putera u istom tiganju na srednjoj vatri. Dodajte luk i bijeli luk i pržite dok luk ne postane providan, oko 1 minut. Dodajte vino. Povećajte vatru na srednju i dinstajte dok se tečnost ne smanji za polovinu, oko 3 minuta. Dodajte pavlaku i kuvajte dok se sos ne smanji na pola, često mešajući, oko 3 minuta.

Umiješajte peršun. Začinite po ukusu, solju i biberom. Dodajte piletinu i sve nakupljene sokove u sos, i okrenite piletinu da se premaže. U međuvremenu, istopite preostale 2 kašike putera u drugom velikom tiganju na srednjoj vatri. Dodajte špinatom i dinstajte dok se ne zagrije. Špinat, po ukusu, začinite solju i biberom. Špinat rasporedite preko tanjira. Stavite piletinu na špinatom. Prelijte sosom i servirajte. 

(Stvar Ukusa/MONDO)

Pročitajte još

Komentari 0

Komentar je uspješno poslat.

Vaš komentar je proslijeđen moderatorskom timu i biće vidljiv nakon odobrenja.

Slanje komentara nije uspjelo.

Nevalidna CAPTCHA

NAJNOVIJE

Dnevni horoskop