Iskoristite sezonu kiselog kupusa i napravite ukusan ručak.
Sastojci:
- 1 glavica kiselog kupusa
- svinjska mast
- 3 glavice crnog luka
- 3 lovorova lista
- biber u zrnu i mljeveni biber po ukusu
- 1 kašika tucane paprike
- 400 - 500 g pilećeg mesa
Priprema:
Kiseli kupus najprije oprati kako bi se odstranio višak soli. Zatim isijecite glavicu na trakice. Na masti propržite sjeckan crni luk, a zatim dodajte kupus. Dinstajte uz dodavanje vode dok ne omekša. Piletinu skuvajte pa iscjepkajte na trakice i dodajte u kupus. Dodajte biber, tucanu papriku i lovor pa sve izmiješajte. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C. Podvarak zapeći da blago uhvati koricu, vodeći pritom računa da ne zagori.
(Stvar ukusa/MONDO)