Lepinje iz tiganja uspijevaju svima, a ukus je fantastičan.
Sastojci:
- 570 g brašna
- 400 ml tople vode
- pola kašičice šećera
- 1 kašika soli
- 100 g putera
- 50 ml ulja
Priprema:
Domaće lepinjice su odlična zamjena za hleb, a možete ih jesti i u slanoj, ali i slatkoj varijanti. Pripremaju se vrlo lako, a sigurni smo da će se, nakon što ih probate, često naći na vašem porodičnom stolu za ručavanje.
U činiji pomiješajte toplu vodu, šećer i suvi kvasac. Ostaviti da odstoji 5-10 minuta dok se ne zapeni.
U veću činiju prosejte brašno i dodajte so. Zatim dodajte aktivirani kvasac i umijesite tijesto. Dok mesite, postepeno dodajte ulje. Pokrijte činiju krpom i ostavite testo na toplom mjestu oko 1 sat, dok ne udvostruči zapreminu.
Kada je tijesto naraslo, prebacite ga na pobrašnjenu površinu. Podelite ga na loptice željene veličine i oblikujte ih u diskove. Ostaviti ih da odstoje još 15-20 minuta prije pečenja.
Pržite ih u tiganju dok ne dobiju zlatnu boju i napuhnu se.
Bonus video