Napravite čokoladne šišarke kojima djeca ne mogu da odole. Biće najveći hit na vašoj prazničnoj trpezi.
Sitni kolači su pravo malo čudo na prazničnoj trpezi, a šišarka kolači posebno osvajaju ljubitelje slatkiša. Ovi kolačići spajaju hrskavost čokoladnih kukuruznih pahuljica, bogatstvo plazme i orašaste note lješnika, a fini završetak od čokolade čini ih gotovo neodoljivim.
Priprema je jednostavna i brza, što ih čini savršenim izborom za svaku priliku - od božićne i novogodišnje trpeze do neočekivanih gostiju. Garantovano će izazivati osmijeh i kompliment, čak i od onih koji obično uvijek pronađu zamjerku.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: sitni kolači
Porcije/Količina: 20–25 kolača (zavisno od veličine)
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Vrijeme kuvanja/hlađenja: 30–40 minuta
Ukupno vrijeme pripreme: oko 1 sat
Težina: lako
Sastojci:
- 300 g mljevene plazme
- 200 ml mlijeka
- 200 g čokoladnih kukuruznih pahuljica
- 100 g putera
- 100 g mljevenih lešnika
- 60 g mliječne čokolade
- 2 kašike šećera
- 1 kašika brašna
- (po želji) šećer u prahu za posipanje
Priprema:
1. korak 1: Priprema čokoladnog krem
U šerpu sipajte mlijeko, šećer i brašno. Na srednjoj vatri kuvajte dok se smjesa ne zgusne, neprestano miješajući da se ne rastvore grudvice. Kada se zgusne, dodajte mliječnu čokoladu i mešajte dok se potpuno ne otopi.
2. korak: Dodavanje putera
Sklonite šerpu sa ringle i dodajte puter. Miješajte dok se puter ne sjedini sa kremom i smjesa postane glatka i sjajna.
3. korak: Spajanje sa plazmom i lješnicima
U ohlađenu smjesu dodajte mljevenu plazmu i mljevene lješnike. Lagano promiješajte dok se sve ravnomjerno ne poveže.
4. korak: Oblikovanje i dekoracija
Od dobijene smjese oblikujte manje kupe. U svaki ubadajte čokoladne pahuljice, tako da liči na šišarku. Po želji pospite šećerom u prahu.
5. korak: Hlađenje
Ostavite kolače da se dobro ohlade i stegnu prije serviranja.