Najbrži ledeni desert za vrele dane: Pravi se bez pečenja, a nestaje za nekoliko minuta

Napravite jednostavan ledeni desert bez pečenja od keksa, kremastog fila i malina. Idealan je za vrele ljetne dane i gotov za svega nekoliko koraka.

• Ako vam se jede nešto slatko, ali vam se ne uključuje rerna, ovaj ledeni desert je odličan izbor.
• Kombinacija keksa, lagane kreme i malina daje osvježavajući desert koji se priprema bez mnogo truda.
• Najbolje je što ga možete napraviti unaprijed i držati u frižideru do serviranja.

Kremasta tekstura, hrskavi sloj keksa i blago kiselkaste maline savršeno se dopunjuju, a desert je dovoljno jednostavan da ga mogu napraviti i oni koji nisu naročito vješti u kuhinji.

Sastojci

• 300 g mljevenog keksa
• 100 g otopljenog putera
• 400 ml slatke pavlake
• 250 g krem sira
• 80 g šećera u prahu
• 1 vanilin šećer
• 250 g malina
• 2 kašike šećera
• 1 kašika limunovog soka

Priprema

Mljeveni keks pomiješajte sa otopljenim puterom dok ne dobijete smjesu nalik vlažnom pijesku. Polovinu smjese rasporedite na dno manje četvrtaste posude ili nekoliko čaša i lagano pritisnite.

Slatku pavlaku umutite, pa joj dodajte krem sir, šećer u prahu i vanilin šećer. Sve zajedno umutite dok ne dobijete čvrstu i glatku kremu.

Maline stavite u šerpicu sa dvije kašike šećera i limunovim sokom, pa ih kratko zagrijte dok ne puste sok. Ostavite nekoliko cijelih malina za dekoraciju.

Preko sloja keksa rasporedite krem, zatim dodajte sloj malina i njihovog soka. Na vrh stavite ostatak keksa.

Desert ostavite u frižideru najmanje tri sata, a još je bolji ako odstoji preko noći.

Prije serviranja ukrasite ga svježim malinama. Ako želite posebno hladan desert, možete ga staviti u zamrzivač oko 30 minuta prije posluživanja.

Mali trik

Za još intenzivniji ljetni ukus, u kremu možete dodati malo naribane limunove kore. Umjesto malina mogu se koristiti i borovnice, jagode ili kupine.

Ovaj desert je idealan kada želite nešto slatko i kremasto, ali bez pečenja i dugog stajanja pored šporeta.