Jednostavan recept za kolač kakav su naše bake pravile!
Ako volite kolače, dopašće vam se ovaj "žuti" kolač sa kajsijama! Kada zamiriše iz rerne, podsjetiće vas na bakinu kuhinji a obožavaće ga cijela porodica!
Sastojci:
Kilogram kajsija
Pola šolje kockica putera
3/4 šolje šećera
Kašičica ekstrakta vanilije
4 jaja
2 šolje brašna
Tri kašičice praška za pecivo
Na vrh noža soli
Priprema:
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Kajsije operite, izvadite im koštice i oko 500 grama ostavite sa strane. Preostale kajsije usitnite u blenderu.
U činiji pomiješajte mikserom puter i šećer, potom dodajte jaja i vaniliju. Dobijenoj smjesi dodajte brašno, prašak za pecivo i so, potom i pire od kajsija. Dobro izmješajte, pa izlijte u posudu za pečenje. Na vrh poređajte ostatak kajsija, i pecite u zagrijanoj rerni 55-60 minuta.
Ostavite da se ohladi do sobne temperature, po želji pospite prah šećerom i poslužite.
Pratite Mondo.ba na Facebooku, Instagramu i Twitteru. Aplikacija je dostupna za IOS i Android telefone.