• Izdanje: Potvrdi
Čitaoci reporteri

ČITAOCI REPORTERI

Videli ste nešto zanimljivo?

Ubacite video ili foto

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa. Ne smije biti više od 25 MB.

Poruka uspješno poslata

Hvala što ste poslali vijest.

Dodatno
Izdanje: Potvrdi

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Ukusna, zdrava i puna vitamina: Bundeva štiti od bolesti, pripremite je baš ovako da ne bi izgubila dragocjene sastojke

Autor Dragana Božić

Znate li da bundeva sadrži vitamine C i B? Evo koliko bi trebalo da je kuvate da ne bi izgubila hranljivu vrijednost, pročitajte i tri odlična recepta za jela od bundeve!

 Ukusna, zdrava i puna vitamina: Bundeva štiti od bolesti, pripremite je baš ovako da ne bi izgubila dragocjene sastojke Izvor: Guliver/Getty Images, Olgaorly/iStockphoto

ČORBA OD BUNDEVE I BIJELOG LUKA

Sastojci:

Muskatna bundeva od oko kilograma

Dva krompira srednje veličine

Pet čenova bijelog luka

Manja glavica crnog luka

Kocka za supu (pileća ili povrtna)

Maslinovo ulje

So, biber

Kisela pavlaka, ili pavlaka za kuvanje (po želji)

Izvor: iStock/Getty Images Plus/Studio Doros

Priprema:

Oljuštite bundevu, uklonite sjemenke i isjecite je na režnjeve, a zatim na manje kocke. Zagrijte rernu na 200 stepeni, obložite veći pleh papirom za pečenje. U pleh poređajte kocke bundeve, pazite da budu u jednom sloju kako bi se ravnomjerno ispekle. Dodajte neoljuštene čenove bijelog luka, zalijte maslinovim uljem, posolite i pobiberite. Pecite komade bundeve u rerni dok ne porumene po ivicama, a postanu mekani kada ih bocnete viljuškom.

U šerpi na srednjoj vatri, zagrijte maslinovo ulje i propržite crni luk isjeckan na kockice. Dodajte pečene komade bundeve, oljušteni pečeni bijeli luk i krompir isjeckan na kockice. Propržite, dodajte kocku za supu i 750 mililitara vode. Kuvajte na srednjoj vatri dok krompir ne bude skuvan, zatim u blenderu usitnite dok ne dobijete glatku, bogatu čorbu.

Po želji, čorbicu možete ukrasiti pavlakom, ili dodati malo muskatnog oraščića.

GURMANSKA PASTA S BUNDEVOM I SLANINOM

Sastojci:

400 g tjestenine

1 manja bundeva

maslinovo ulje

biber

majčina dušica u prahu

3 kašike gustog jogurta

100 g krem sira

100 g feta sira

100 g sitno isječene slanine

peršun

bosiljak

so

parmezan

Izvor: Guliver/Getty Images Plus/iStock/Elena_Danileiko

Priprema:

Slaninicu propržiti u tiganju bez ulja i ostaviti sa strane. Bundevu očistiti i isjeći na kockice. Pržiti na maslinovom ulju sa biberom i majčinom dušicom (po potrebi dolivati vodu). Dodati isjeckan peršun, bosiljak i fetu. Kad je skoro gotovo, umiješati krem sir i jogurt, posoliti po ukusu, još malo dinstati dok se ne zgusne, pa skinuti s vatre. Umiješati prženu slaninicu. Skuvati tjesteninu, ocijediti i pomiješati sa sosom od bundeve. Služiti posuto parmeznom.

ČIZKEJK OD BUNDEVE KOJI SE NE PEČE

Sastojci:

250 grama krem sira
250 grama skuvane bundeve
100 grama smeđeg šećera
Pola kašičice cimeta
Pola kašičice mljevenog muskatnog oraščića
300 mililitara šlaga
200 grama čvrstog keksa
8 kašika maslaca

Izvor: YouTube/pankobunny

Priprema:

Krekere usitnite u blenderu, i umiješajte istopljeni maslac. Dobijenu smjesu utisnite u kalup za pitu i formirajte donju koru i ivice. Odmah stavite u frižider da bi se steglo.

Krem sir i smeđi šećer umutite, dodajte bundevu i začine.

Umutite čvrst šlag i špatulom ga pomešajte sa kremom od bundeve. Dobijeni fil rasporedite po kori i sve zajedno držite u frižideru najmanje dva sata.

Pročitajte i ovo

Komentari 0

Komentar je uspješno poslat.

Vaš komentar je proslijeđen moderatorskom timu i biće vidljiv nakon odobrenja.

Slanje komentara nije uspjelo.

Nevalidna CAPTCHA

NAJNOVIJE

Dnevni horoskop