Saznajte kako da prepoznate prskani paradajz i kako da ga uzgajate kod kuće. Uz trikove za bolji ukus, sadnju iz semena i prirodnu zaštitu biljaka.
Da biste prepoznali da li je paradajz prskan, presjecite plod i pogledajte unutrašnjost – žućkaste pruge i središnji žuti dio mogu ukazivati na prisustvo pesticida., ali i još neki detalji mogu da otkriju da proizvodnja nije organska, pa hajde da saznamo o čemu je riječ.
Paradajz je voćka koja se često koristi kao povrće i nezamjenjiva je u mnogim domaćinstvima. Iako ga nije moguće čuvati tokom cijele zime, već s prvim toplijim danima pojavljuje se na pijacama. Međutim, često se postavlja pitanje i kako prepoznati da li je paradajz prskan?
Kako da prepoznate prskani paradajz?
Ako želite da provjerite da li paradajz sadrži pesticide, presjecite ga i obratite pažnju na njegovu unutrašnjost. Prskani plodovi često imaju žute pruge i središte koje je žućkasto. Takođe, ako svi plodovi izgledaju identično, simetrično i bez ijedne nepravilnosti, vjerovatno su iz intenzivne proizvodnje i tretirani hemikalijama.
Birajte nepakuovane plodove sa pijace, koji su različitih veličina, imaju neravnine, šare ili uvrnuti oblik – to su najčešće neprskani paradajzi.
Kako da sami uzgajate paradajz - vodič za početnike
Paradajz je jednostavan za uzgoj i možete ga posaditi i u bašti i na balkonu, a pravo vrijeme za njegovu sadnju je maj mjesec. Evo najvažnijih savjeta:
1. Izbor sorte
Prije nego što posadite paradajz, konsultujte se sa stručnjakom jer ne uspjevaju sve sorte u svim uslovima. Ako sadite na terasi, birajte sorte koje su prilagođene saksijama i manjim prostorima.
2. Priprema zemljišta
Zemlja ne smije biti tvrda i zbijena jer koren ne može da prodre. Pre sadnje prekopajte zemlju da postane rastresita i dodajte kompost za bolju plodnost.
Trik s sodom bikarbonom
Soda bikarbona smanjuje kiselost zemljišta i čini plodove slađim. Kada biljka naraste oko 2–3 cm, pospite 4 kašičice sode oko nje, pazeći da ne dodiruje stabljiku. Ponavljajte postupak do berbe.
3. Sadnja
Bez obzira da li ste kupili rasad ili sami uzgajali biljku iz sjemena, ostavite je 1–3 dana pre sadnje da se stabilizuje. Sadite cijelu stabljiku do polovine jer to jača biljku.
Isprobajte trik sa starim paradajzom!
Prije nego što bacite prezreli paradajz, iskoristite ga, isecite na kriške, stavite u saksiju sa zemljom, pokrijte tankim slojem zemlje i zalivajte. Za 1–2 nedelje niknuće nove biljke.
4. Tehnike duboke sadnje
Postoje dva načina duboke sadnje:
Metoda duboke rupe: Kopajte rupu dovoljno duboku da se zakopa većina stabljike.
Metoda rova: Ako je zemlja tvrda, kopajte rov dubine 15 cm, položite biljku vodoravno i prekrijte zemljom. Vremenom će biljka rasti prema gore.
Kada koristite rov, podrška u vidu kolca može se dodati kad biljka počne da raste uspravno.
5. Prednosti sadnje iz sjemena
Sadnja iz sjemena daje vam veću kontrolu, pristup retkim i starim sortama, a biljke su zdravije jer ne prolaze kroz stres transporta i skladištenja. Takođe, uštedećete novac i uživati u procesu uzgoja.
6. Zaštita i zalivanje
Postavite žičanu potporu oko biljke (prečnika oko 25 cm) da je zaštitite od vjetra. Prilikom sadnje dobro zalijte biljku, to podstiče rast korijena. Tokom vegetacije nastavite redovno i dubinski zalivanje da biste održali zdrav korenov sistem.
(MONDO)