U Srbiji povlače 50 vrsta mlijeka

"Analiza ispravnosti mlijeka po nalogu Ministarstva poljoprivrede rađena je na Institu za higijenu i tehnologiju mesa, jedinoj referetnoj laboratoriji u Srbiji, i ona je pokazala da je 28 uzoraka od 37 sumnjivo, odnosno da ima povišen nivo aflatoksina", rekla je načelnica veterninarske inspekcije Srbije Sanja Čelabićanin novinarima u Skupštini Srbije.

Prema njenim riječima, nalog je dat za povlačenje mlijeka skoro svih mljekara u Srbiji, među kojima su "Imlek", "Niška mlekara", "Subotička mlekara" i mljekare iz Šapca.

"Dat je nalog mljekarama da povuku sve mlijeko koje ima više ili u granici od 0,05 aflatoksina po mikrogilogramu. Ministarstvo nije ćutalo, mi ne štitimo proizvođače. Svako je dobio nalog da povuče mlijeko po broju loga", istakla je Čelabićanin i dodala da brzina povlačenja mlijeka sa rafova zavisi isključivo od mljekara čija je to obaveza.

Ona je demantovala tvrdnje da Ministarstvo poljoprivrede nije blagovremeno djelovalo i istakla da su odmah po dobijanju informacija kolega iz Republike Srpske, inspektori izašli na teren i da je ta
prva analiza pokazala da Srbija nije uvezla sumnjivo mlijeko mljekare "Dukat" iz Hrvatske.

"Građani Srbije nemaju razloga za strah, svo sumnjivo mlijeko će biti povučeno sa tržista i oni u prodavnicama mogu da kupuju mlijeko", kazala je Čelabićanin.

Ona je istakla da osnovni problem nije u mlijeku, već u hrani za životinje.

"Mi smo se vratili u prošlost, poslije dobijenih prvih analiza, mi sada ispitujemo kvalitit mlijeka na farmi porijekla, to možemo zahvaljujući uvedenom hasap sitemu", izjavila je Čelabićanin.

Načelnica veterninarske inspekcije istakla je da je kod analize mlijeka veoma važno uzeti pravi uzorak koji je homogenizovan.

"Ovo je zaista složen problem, jer u litri mlijeka u maloprodaji na jednom rafu nije bilo povišenog aflatoksina, a u drgoj flaši istog proizvođača je utvrđena povećana koncentracija. Zato je važno
uzeti pravi uzorak", izjavila je Čelabićanin.

Ona nije mogla da precizira kada će biti gotova superanaliza ispravnosti mlijeka iz Srbije koja se radi u Holandiji.

Međutim, državni sekretar ministarstva poljoprivrede Dejan Krnjajić rekao je prethodno za RTS da će sredinom sljedeće nedjelje država dobiti rezultate uzoraka mlijeka koji su poslati na analizu u laboratoriju u Holandiju.

"Mi imamo pet akreditovanih laboratorija. Međutim, sve laboratorije primjenjuju takozvanu skrinig metodu ispitivanja na osnovu koje potvrda ne može da se izvrši u našoj zemlji i zato šaljemo uzorke u Evropsku Uniju", rekao je za Radio-televiziju Srbije (RTS) Krnjajić.

Na juče održanom sastanku sa predstavnicima proizvođača mlijeka naloženo je obustavljanje dopremanja kontaminirane hrane za životinje.

"Nakon tri dana od prestanka dopremanja kontaminirane hrane, uklanja se aflatoksin u mlijeku životinja", istakao je Kranjajić.

On je rekao da je radna grupa ministarstva naložila i sastavljanje Pravilnika, ali i u Uputstva za prizvođače kako da spriječe unošenje aflatoksina u ishranu.

Povećana koncentracija afla toksina pronađena je kod pojedinih proizvođača iz Srbije i po dobijanju rezultata od referentne laboratorije u Holandiji biće uništeno sve što je škodljivo, tvrdi v.d. direktora Uprave za veterinu Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Ivan Sočo.

"Radi se o proizvođačima iz Srbije, ali ne i o svim proizvodima svakog proizođača. Postoje pojedini proizvodi Imleka, Somboleda, referenta vrijednost po sadašnjem pravilniku je 0,005 i sve što prelazi te vrijednosti je povučeno ili je izdat nalog za povlačenje iz prodaje", rekao je Sočo Tanjugu.

On je precizirao da postoje jasno propisani načini kako se uzorak uzima i koje količine se uzimaju i jasna obaveza da se uradi superanaliza, što je i učinjeno.

"Povućićemo sve količine mlijeka u kojem je pronađena veća koncentracija afla toksina i sačekaćemo rezultate superanalize evropski referente laboratorije, sve što je zaista škodljivo biće uništeno, podvukao je on.

Sočo, međutim, nije mogao da precizira kada se mogu očekivati rezultati te laboratorije, jer, kako je objasnio, ona mjesečno obradi oko 50 uzoraka, a iz Srbije joj je poslato u jednom danu hiljadu uzoraka.

On je podsjetio da su određeni proizvođači mlijeka, u sistemu sopstvene samokontrole, poslali na analizu u laboratoriju u Njemačku uzorke pre dvije sedmice i još nisu dobili rezultate.

"Postoje određene teškoće i nije moguće uraditi tako brzo analizu. Pojavili smo se u jednom danu sa više od hiljadu uzoraka, a referentna laboratorija koja ovo ispituje mjesečno može da obradi 50- ak uzoraka mlijeka. Nemaju određene količine reagensa koje mogu da upotrebe i moraju da izvrše nabavku tih reagenasa", rekao je Sočo.

Ministar poljoprivrede Goran Knežević izjavio je u utorak da je mlijeko u Srbiji bezbjedno za upotrebu i da su određene količine mlijeka povučene iz preventivnih razloga dok ne stignu analize iz EU.

Knežević je na konferenciji za novinare u Vladi Srbije rekao da zdravlje građana nije ugroženo, a da povučene količine mlijeka nisu neispravne.

Pokrajinski sekretar za poljoprivredu Goran Ješić je prethodno objavio rezultate o prisutnosti aflatoksina u mlijeku i savetovao građane da ne piju mlijeko.

(MONDO/agencije)