Udruženje mljekara Srbije kaže da je nivo od 0,05 mikrograma aflatoksina nedostižno, dok farmeri koriste kontaminiran kukuruz.
Nemoguće je očekivati da proizvođači mlijeka u Srbiji postignu EU standard do 0,05 mikrograma aflatoksina po kilogramu mlijeka, sve dok farmeri hrane krave kontaminiranim kukuruzom, upozorili su danas predstavnici Udruženja proizvođača mlijeka Srbije i poručili da je svo mlijeko, 400.000 litara dnevno, koje proizvedu ekstra klase i bezbjedno za potrošače.
Loša godina na njivi, proglašena vanrednom situacijom, generisala je kvalitet kukuruza koji je stvorio akutni problem bezbjednsti mlijeka i nemoguće je postići najnoviji standard dok farmeri u ishrani stoke koriste makar i dio tog kukuruza, kojeg ima u skladištima i u ambarima širom Srbije, izjavio je na konferenciji za novinare predsjednik UO Udruženja proizvođača mlijeka Srbije Ljubiša Jovanović.
Najveći dio kukuruza u Srbiji jeste zaražen aflatokasinom B1, a u sistemu kontrole je promaklo da takav kukuruz uđe u lanac ishrane, ukazao je on.
Prema njegovim riječima, Pravilnik koji reguliše nivo aflatoksina na 0,05 donijet je 2011. godine, a da nisu stvoreni preduslovi da se on učini održivim.
Proizvođači mlijeka su napomenuli da je koncentracija aflatoksina po postojećem Pravilniku od 0,5 mikrograma bezbijedna za potrošače i da je važila do prije godinu dana u Srbiji, a da važi i dalje u cijelom svijetu, izuzev Evropske unije.
Oni su zahtijevali da nova odluka o koncentraciji aflatoksina u mleku od 0,5 mikrograma ostane na snazi najmanje godinu dana, sve do nove berbe kukuruza, kako bi se cijeli rod zamijenio, sitem oporavio i obezbijedio novi rod stočne hrane na cijeloj teritoriji Srbije.
Tražimo da se uvede monitoring bezbjednosti kompletnog lanca ishrane, rekao je Jovanović.
Ne postoji način da mi sad proizvedemo kvalitet do 0,05. Ima farmi koje mogu i do 0,03, ali to nije prosjek. Ne postoji način da se čitav rod kukuruza zamijeni sterilnim i mlijeko bude odlično, istakao je Jovanović i ukazao da nivo 0,5 aflatoksina nije otrov i da smo ga pili do prije godinu
dana.
On je naglasio da nema mjesta panici i objasnio da krava ne bi mogla da preživi kada bi u jetri prerađivala mlijeko koje je opasno po ljudsko zdravlje, već bi uginula.
Jovanović je naveo da u proteklom periodu na farmama nije zabeleženo nijedno uginuće krave.
Član UO Udruženja proizvođača mleka Srbije Luka Jelić je upozorio da je pogrešna agrarna politika dovela u pitanje proizvodnju mleka u Srbiji i mlečno govedarstvo na korak od
nestajanja.
Jelić je ukazao da su proizvođači mlijeka zapostavljeni i izopšteni od brige države i da takva politika vodi Srbiju u pravcu da kao poljoprivredna zemlja bude primorana da uvozi mlijeko.
(Fonet, Foto Medija centar Beograd)
