Bamija iz Brčko distrikta dobila je oznaku geografskog porijekla Agencije za bezbjednost hrane BiH.
Šef Odsjeka za sertifikaciju i označavanje hrane u Agenciji Dragan Brenjo objasnio je da će vidljivost proizvodnje ove povrtarske kulture u Brčkom sada biti daleko veća, jer se do sada u ostatku BiH malo znalo o tome da se jedino u distriktu proizvodi ova vrsta bamije.
"Oznaka govori da se bamija proizvodi ručno i da se njeni plodovi, u fazi od svijetlo zelene do tamno ljubičaste boje, nižu u pamučne nizove dužine od 1,8 do 2,2 metra, te da se prirodno suše i da se ne smije staviti na tržište ako joj je vlažnost iznad 14 odsto", rekao je Brenjo novinarima.
Ovo povrće uzgaja oko 30 proizvođača u distriktu. Oznaka geografskog porijekla definiše da se bamija može proizvoditi na području distrikta, kao i da je proizvodnja standardizovana.
Tokom svečanosti povodom uručenja sertifikata o oznaci porijekla Udruženju "Voćni klub" iz Brčkog, Brenjo je naglasio da će sada proizvođači imati dodatnu kontrolu poštovanja propisanih standarda.
Brenjo je naveo i da je vrsta bamije koja se proizvodi u distriktu Brčko razvrstana u tri klase.
"Ako se plod bere kada dostigne maksimalno pet centimetara to je treća klasa, dok je prva klasa samo onaj pupoljak dužine do dva centimetra", rekao je Brenjo.
On je naveo da će sada mnogi izvan BiH da Brčko prepoznaju po bamiji, zahvaljujući proizvođačima, koji su posredstvom Udruženja "Voćni klub" podnijeli aplikaciju Agenciji, ispunili sve uslove i dobili sertifikat.
Koordinator "Voćnog kluba" Savo Lukić najavio je da u narednom periodu planiraju aktivniju medijsku promociju bamije u cijelom regionu kako bi proizvođači bili prepoznatljiviji.
Proizvođači navode da je proizvodnja bamije veoma zahtjevna, a da je trenutna cijena na pijacama u BiH od pet i osam KM po nizu suvog ploda.
(Srna)
