Farmeri u jugoistočnoj Njemačkoj već decenijama prave tradicionalnu voćnu rakiju – šnaps, za šta dobijaju pomoć države.
Te subvencije Evropska Unija (EU), međutim, smatra nelegalnim, tako da je Njemačka odlučila da se bori protiv te odluke, objavio je radio "Dojče vele" (DW).
Voćar i destiler Herman Beker pravi čuvenu kruškovaču, koja će, nakon što odstoji dve godine u njegovom podrumu, biti spremna za prodaju.
On kaže da pravi šnaps od jabuke, šljive i kruške, mada u posljednje vrijeme eksperimentiše i sa kajsijom.
Bekerova farma nalazi se u blizini grada Karlsrue u pokrajini Baden-Virtemberg, gdje je stacionirano čak 30.000 od ukupno 33.000 njemačkih proizvođača rakije.
Kada njemački voćari proizvedu viškove voća, najprije ih pretvore u alkohol, a zatim prodaju državnom Monopolu za alkohol.
Subvencije za alkohol su, kako ističe DW, važan dio prihoda malih farmera na jugozapadu Njemačke.
Međutim, Evropska komisija nedavno je donijela odluku da su takve subvencije nelegalne i da se moraju ukinuti do kraja 2010. godine.
Takva odluka mnogima se nije dopala – ni ekolozima koji tvrde da farmeri, zbog destilerija, kultivišu tradicionalne voćne vrste koje su danas gotovo ugrožene.
Predsjednik organizacije koja se bori za zaštitu tradicionalnih voćnjaka Hans-Martin Flinšpah tvrdi da "Monopol za alkohol" ima ključnu ulogu u očuvanju voćnjaka.
"To je jedini način da voćnjaci budu ekonomski isplativi. Danas svi govore o održivom razvoju, a njegov cilj i jeste zaštita vrsti, klime i različitih agrikultura. "
Njemačka vlada obećala je da će se odlučno boriti protiv ukidanja "Monopola za alkohol".
Član Evropskog parlamenta Daniel Kaspari objašnjava da bi za njemačke farmere bilo bolje ukoliko bi ih prihvatili kao izuzetak, ukazujući da i u drugim delovima EU postoje izuzeci u tom smislu, na primjer u Švedskoj.
Ipak, objasnio je on, ovde se radi o nečemu što je dio kulturnog nasljeđa Njemačke, naročito u južnom dijelu zemlje, prenio je "Dojče vele".
(Tanjug)