Suma od 1,2 miliona dolara za nas predstavlja fantastičnu brojku za koju bi mogla da se kupi poveća fabrika, a Kanađani su spremni da toliko novca daju za jednu kravu.
Odgovor na to zašto bi neko izdvojio toliki novac za jednu kravu pomalo je kompleksan, ali i jednostavan - genetika, piše "Agrobiznis magazin".
Ova krava rase holštajn odgojena je na jednoj farmi u Kanadi, državi poznatoj po odličnoj proizvodnji mlijeka i izvanrednim rezultatima, a njena "tajna" je u tome što dnevno daje 70 litara mlijeka.
Ako se ima u vidu da prilikom ukrštanja sa rasnim bikom postoji velika vjerovatnoća da će osobinu velike mliječnosti prenijeti na potomstvo, lako je naći računicu koja opravdava milionsku investiciju.
Kupac krave angažuje veterinara na farmi koji nekoliko puta godišnje uzima jajne ćelije ove krave koje će, nakon oplodnje, biti stavljene u matericu druge krave (u prosjeku se dobije 20 embriona).
Surogat majka će za devet mjeseci donijeti zdravo tele na svijet, a u većini slučajeva radi se o ženskom teletu čija je majka „milionerka“ i ništa manje vrijedan bik.
To se postiže razdvajanjem ženskih i muških spermatozoida, a jedna doza sperme visokokvalitetnog bika na tržištu može se kupiti za 25 do 30 evra.
Za nedjelju dana elitni bik proizvede spermu vrijednu 75.000 dolara i vrlo brzo otplati investiciju za čiju realizaciju je potrebno mnogo truda, rada i 500.000 evra.
Ženska telad koju donesu surogat majke na svijet, uključuju se u program odgajanja, a najbolje od njih izdvajaju se i koriste za dalju selekciju. Ostale ulaze u proces proizvodnje koji obezbjeđuje odlične rezultate na farmama muznih krava.
U Kanadi prosječna količina mlijeka po kravi odavno je premašila 30 litara dnevno, a sve je više farmi koje imaju i 45 do 55 litara.
Prosječna farma u Kanadi ima 70 krava i obrađuje do 100 hektara zemlje. Ko u toj zemlji želi da se bavi proizvodnjom mlijeka treba da otkupi kvotu vrijednu 25.000 za jednu muznu kravu na farmi.
Vrijednost jednog hektara obradivog zemljišta je oko 10.000 dolara. Uz investiciju u zgrade i opremu, prosječna farma krava muzara vrijedi 3,5 milona kanadskih dolara (kurs američkog i kanadskog dolara je izjednačen).
Litar mlijeka u Kanadi košta 0,50 dolara, dok se u prodaji 4,5 litara kratkotrajnog mlijeka mogu kupiti za četiri do šest dolara, u zavisnosni od tipa radnje, pakovanja i procenta masti u mlijeku.
(Tanjug)
