Zdravstveno neispravna hrana može izazvati više od 200 različitih bolesti, a u uslovima klimatskih promjena i globalne trgovine rizici za bezbjednost hrane postaju složeniji i zahtijevaju koordinisan odgovor, saopšteno je iz Agencije za bezbjednost hrane BiH.
Povodom Svjetskog dana zdravlja, iz Agencije ističu da ulaganje u bezbjednost hrane znači ulaganje u zdravlje, kvalitet života i dugoročnu dobrobit zajednice.
Dodaje se da su implementacija važećih propisa, odgovoran pristup i saradnja svih aktera u sistemu bezbjednosti hrane ključni preduslovi za zaštitu zdravlja.
"Zdravlje ljudi se promijenilo tokom proteklog vijeka, najviše zahvaljujući naučnom napretku i međunarodnoj saradnji. Globalna stopa smrtnosti porodilja smanjena je za više od 40 odsto od 2000. godine, a smrtnost djece mlađe od pet godina smanjena je za više od 50 odsto", navodi se u saopštenju.
Iz Agencije naglašavaju da napredak u tehnologiji, naučnim saznanjima i vještinama, kao i saradnja različitih disciplina, sektora i država, nastavljaju da pretvaraju nekad po život opasne zdravstvene izazove, kao što su povišen krvni pritisak, dijagnoze raka ili HIV infekcije, u stanja kojima se može upravljati, čineći živote ljudi dužim i boljim.
U saopštenju upozoravaju da prijetnje zdravlju i dalje rastu, podstaknute klimatskim promjenama, degradacijom životne sredine, geopolitičkim napetostima i promjenama u demografiji.
Ti izazovi uključuju hronične bolesti i opterećene zdravstvene sisteme, kao i nove bolesti sa potencijalom za epidemije ili pandemije.
"Širom svijeta hiljade naučnika, zajedno sa organizacijama kao što je Svjetska zdravstvena organizacija, ubrzavaju istraživanja i razvijaju politike, alate i inovacije potrebne za zaštitu zajednica i očuvanje zdravlja budućih generacija", poručuju iz Agencije.
(Srna)
